Koch / Köchin - – Chef de Partie – Fine-Dining-Airline-Catering (m/w/d)

Arbeitsort: 85356 München-Flughafen

Stellenbeschreibung

Genuss-Held – First-Class-Rocker – Gourmet-Magier – (w/m/d)!

Sie suchen eine neue Herausforderung und möchten in einem professionellen Team arbeiten? Dann unterstützen Sie unseren namhaften Kunden, einen renommierten Airline-Caterer und den erfahrenen Betreiber der First Class-, Premium- und Business Lounges am Flughafen München, als erfahrener Koch / Köchin (w/m/d) und Chef de Partie.

Ihre Aufgaben:

  • Verstärkung des erstklassigen Küchen-Teams unseres Kunden
  • Mitwirkung bei der Gestaltung & Umsetzung hochwertiger Fine-Dining-Konzepte für First- & Business Class
  • Sicherstellung des hohen kulinarischen Niveaus durch Verkostung, Qualitätskontrolle & sorgfältiger Umsetzung
  • Unterstützung des reibungslosen Produktionsablaufes durch Anleitung & Schulung des Teams am First-Class-Posten
  • Umsetzung & Dokumentation der Richtlinien des HACCP-Konzeptes
  • Professionelle Zusammenarbeit mit der Küchenleitung (Sterne-Köche)

Ihr Profil:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch bzw. Köchin (w/m/d)
  • Erfahrung in der Sterne- oder Fine-Dining-Gastronomie
  • Sehr gutes Verständnis für Premiumprodukte, moderne Anrichtetechniken & internationale Küche
  • Idealerweise ZÜP-geprüft (Zuverlässigkeitsüberprüfung nach §7 Luftsicherheitsgesetz)
  • Handwerkliches Geschick & Kreativität
  • Gepflegtes Äußeres & gute Umgangsformen
  • Verantwortungsvolle & strukturierte Arbeitsweise
  • Zuverlässigkeit & Teamfähigkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort & Schrift (min. B2) sowie gute Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

  • Einen attraktiven, abwechslungsreichen & sicheren Arbeitsplatz in Vollzeit in einem spannenden & internationalen Umfeld
  • Ein nettes Team, eine kollegiale Arbeitsatmosphäre & Spaß bei der Arbeit
  • Erfahrene, verlässliche & fachlich versierte Disponentinnen & Disponenten
  • Ein faires & pünktliches Gehalt
  • Gewissenhafte Einarbeitung durch unseren Kunden vor Ort
  • Hochwertige & preisgünstige Kantine
  • Parkmöglichkeiten direkt am Arbeitsplatz
  • Umfangreiche Zusatzleistungen möglich: Zuschüsse zu Fahrtkosten oder Monatsticket, Vergünstigungen in einem Fitness-Club, Weiterbildungen & vermögenswirksame Leistungen, Urlaubs- & Weihnachtsgeld
  • Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte bis zu 70 % bei über 600 Marken-Shops
  • Langfristiger Einsatz mit optionaler Übernahme durch unseren Kunden

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Arbeitgeber

BUHL Personal GmbH - Niederlassung München

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