Koch / Betriebsleiter (m/w/d)

Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten! Koch / Betriebsleiter (m/w/d) in Baden-Baden

Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden.
Du fehlst im Betriebsrestaurant am Standort Baden-Baden als Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist.

Deine Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 6 Uhr bis 14.30 Uhr

• Zubereitung von Speisen
• Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast
• Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung)
• Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP
• Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA- Vorgaben
• Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
• Führung des Teams vor Ort (Urlaubsplanung, Zeiterfassung)

• Du liebst was Du tust und kochen liegt Dir im Blut!

• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da.
• Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus.
• Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region.
• Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher.
• Du bist ausgebildete/r Köchin /Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.

• Durch ein festes Grundgehalt bist du sicher
• Dein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriert
• Unternehmerische Freiheit mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden
• Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung
• Weniger Stress mit Orga, Buchhaltung und Marketing - viele Bürotätigkeiten nehmen wir dir ab und halten dir auch sonst den Rücken frei für deine Kernaufgaben
• Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie

Klingt das gut? Dann freut sich Werner Echsle auf deine Bewerbung.
Bei Fragen vorab kannst Du Dich gerne unter 0174 / 3889777 melden.

Eine Stellenanzeige von BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH

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