Betriebsleiter (m/w/d)

Arbeitsort: 76534 Baden-Baden

Stellenbeschreibung

Verändere Dein Spiel mit geregelten Arbeitszeiten. Betriebsleiter (m/w/d) in Baden-Baden

Für eine Seniorenresidenz in Baden-Baden suchen wir Dich ab sofort als Betriebsleiter im gastronomischen Bereich (m/w/d).

Wir bieten Dir viele Möglichkeiten, in der Gemeinschaftsverpflegung erfolgreich durchzustarten.

Deine Arbeitszeiten: 5 Tage Woche, 2 Schichten im Wechseldienst zwischen 6 Uhr und 20 Uhr, 2 Tage frei

Deine Aufgaben
  • Zubereitung der unterschiedlichen Kostformen inklusive der diätischen Versorgung
  • Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast
  • Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung)
  • Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches
  • Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP
  • Führung des Teams vor Ort (Dienstplan, Urlaubsplanung, Zeiterfassung)
Dein Profil
  • Du liebst was Du tust und kochen liegt Dir im Blut!
  • Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da.
  • Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus.
  • Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher.
  • Du bist ausgebildete/r Köchin /Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Wir bieten Dir
  • Vollzeittätigkeit in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
  • 5 Tage Woche im Wechseldienst, auch am Wochenende
  • Gezielte Förderung und Entwicklung in einem kompetenten Team
  • Platz für kreativen Freiraum
Klingt das gut? Dann freut sich Sascha Pauli auf Deine Bewerbung.
Bei Fragen vorab kannst Du Dich gerne unter 0151 / 5598 7614 melden.

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Sandra Beilstein
Weinsteige 11
76534 Baden-Baden

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